Ингредиенты

Курица 1 килограмм 

Сало 50 граммов 

Лук 2 штук(и) 

Укроп по вкусу  

Сельдерей по вкусу  

Соль по вкусу  

Перец по вкусу  

Помидор по вкусу  

Картофель по вкусу  

Морковь по вкусу  

Морковь по вкусу  

  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 2 часа
  • Температура подачи: Горячее блюдо
  • Тип обработки: Варка

В казане вытапливаем из сала жир, шкварки убираем, закладываем куски птицы. Обжариваем до корочки, заливаем 2 л горячей воды, приправляем горошинами перца, варим на тихом огне до мягкости. Добавляем лук и по желанию морковь, картошку. Очищенные от кожицы помидоры и зелень кладем, когда сварится картошка. Солим, варим до готовности. Если шулемка без овощей, то бульон подаем в чашке, а мясо – отдельно.

Калорийность: 495 ккал в порции.

Источник: wday.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

восемнадцать − 9 =